Сергей Манаков предлагает Вам запомнить сайт «Медвежий угол»
Вы хотите запомнить сайт «Медвежий угол»?
Да Нет
×
Прогноз погоды

О семье, любви, правдиво о политике и немного о медведях.

Блог
Ельцин, Дети и Разврат
Сергей Манаков 23 июн, 18:29
+20 12
Вернувшиеся из «АТО» украинские боевики массово совершают самоубийства
Сергей Манаков 23 июн, 15:37
+1 0
Об «отсталости» России
Сергей Манаков 23 июн, 15:15
+1 0

На первом канале раскрыли секрет как накопить на квартиру в Москве

развернуть

 

Клафути – французское блюдо, ягодный десерт. На мой взгляд,  это что-то среднее между запеканкой, пирогом и омлетом. Сравнение с омлетом, конечно, не совсем правильное, так как омлет к десертам не относится, просто в рецепте довольно много яиц.
 
клафути с вишней рецепт


Так получилось, что начитавшись литературы о французском воспитании, я больше заинтересовалась французской кухней. Это и неудивительно, ведь в воспитании детей французы большое внимание уделяют отношению к еде. Между прочим, если вдуматься в этимологию слова «воспитание», получается, французы правы.
 
Этот кисло-сладкий десерт  хорош для лета, когда много свежих ягод и фруктов. Но так как классический клафути именно с вишней, а ее у меня в морозилке много, я решила сделать этот десерт, не дожидаясь лета.
 
Ингредиенты на 4 порции
 
— 200-400 г замороженной вишни*;
— 4 яйца;
— 1-2 стакана сливок или молока (у меня сливки и молоко напополам)**;
— 80 г муки;
— 40 г сахара или сахарной пудры;
— корица молотая.
 
*По рецепту – 200 г, но однажды я напутала и положила 100 г на порцию. Совсем не испортила, а скорее наоборот:)
 
**С бОльшим количеством жидкости, десерт получится нежнее.
 
Сложность: легко.
 
Время приготовления: 30 минут.
 
Ход работы
 
Достала вишню из морозилки и, не дожидаясь, когда она полностью оттает, вынула из нее косточки.
 
клафути с вишней рецепт
 
Яйца взбила с сахаром.
 
клафути с вишней рецепт
 
Добавила муку, размешала.
 
клафути с вишней рецепт
 
Вылила молоко и сливки, тщательно перемешала миксером, чтобы не было комков. Получилось довольно жидкое тесто.
 
клафути с вишней рецепт
 
Формочки смазала растительным маслом.
 
клафути с вишней рецепт
 
Выложила вишню.
 
клафути с вишней рецепт
 
Залила ее тестом.
 
клафути с вишней рецепт
 
Выпекала 20 минут при температуре 220 градусов.
 
клафути с вишней рецепт
 
Присыпала смесью сахарной пудры и корицы.
 
клафути с вишней рецепт
 
Замечательный завтрак, десерт или полдник для взрослых и детей готов.
 
клафути с вишней рецепт
 
Моему сыну, хоть он и далеко не французского воспитания, очень понравилось!
 
клафути с вишней рецепт

Ключевые слова: картинки
Опубликовал Сергей Манаков , 10.03.2017 в 19:51

Комментарии

Показать предыдущие комментарии (показано %s из %s)
Показать новые комментарии
Комментарии Facebook
Блог
Ельцин, Дети и Разврат
Сергей Манаков 23 июн, 18:29
+20 12
Вернувшиеся из «АТО» украинские боевики массово совершают самоубийства
Сергей Манаков 23 июн, 15:37
+1 0
Об «отсталости» России
Сергей Манаков 23 июн, 15:15
+1 0

Вопросы

Вопрос к новичкам сайта "Медвежий угол": Нравится ли наш сайт?
Сергей Манаков 3 дек 16, 20:42
+25 34

Поиск по блогу

Еще больше интересного под кнопкой"Блог" и "Главная" сайта "Медвежий угол"!-ссылка

http://medveziyugol.ru/